りんごのコンポート
① りんごは皮をむき、芯を取り、8等分したのち食べやすい大きさに切る。
(ごろごろとした食感が好きなら大きめがおすすめ)
② 小鍋にりんご、水、砂糖、はちみつ、レモン汁を入れ、中火にかける。
③ 水分がなくなり、とろみがつくまで煮る。
アップルたい焼き
① 冷凍パイシートを常温で解凍し、それぞれを4等分(合計8枚)に切る。
② 綿棒で軽くのばして、たい焼き器のサイズに合わせる。
③ たい焼き器に薄くオリーブオイルを塗る。
④ 下になるパイシートを1枚ずつたい焼き器にのせる。
⑤ ④にりんごのコンポートをのせ、トッピングフルーツを好み量で振りかける。
⑥⑤に伸ばしたパイシートをかぶせる。
⑥ たい焼き器の型を閉じて両面をこんがり焼く(弱めの中火で3〜4分ずつが目安)。
⑦ 焼き上がったらお皿に取り出し、仕上げのトッピングフルーツをふりかけて完成!
お好みでバニラアイスを添えてください。