ビーフペッパーピラフ |【SALONdeSPICE】サロンドゥスパイス|オリジナル・万能

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下味向け

RECIPE 28

Cooking Time

およそ20分

ビーフペッパーピラフ

材料 (2人分)

• 牛肉(バラでもこまでも） 150ｇ

• ごはん（温冷どちらでも） 300ｇ

• 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）

• ピーマン 1個U粗みじん切り）

• コーン大さじ３

• サラダ油少々

• バター 10ｇ

• 醤油小さじ2

• 塩こしょうお好みで

作り方

① 牛肉を細切りにし、下味スパイス小さじ1を
　入れてよくもみ込み、5分ほど置く。
② フライパンにサラダ油を熱し
　玉ねぎ→ピーマンの順に炒める。
　香りが出たら牛肉を加えて炒め合わせる。
③ごはんを加えてほぐしながら炒め、全体がなじんできたら
　コーンを加える。
④ 仕上げにバターと醤油を加えて香りづけ。
　好みで下味スパイス、もしくは塩コショウで調味し
　全体にツヤが出たら火を止める。
⑤器に盛って完成。
　お好みで黒こしょうやにんにくチップを散らすと見た目も◎。

作り方動画